無色或白色結(jié)晶。相對密度1.62（20℃）。熔點73.3～76.7℃（分解）。溶于水，其水溶液呈強堿性；不溶于乙醇、二硫化碳。加熱到100℃時失去11個結(jié)晶水而成一水物（Na₃PO₄·H₂O），再加熱到212℃以上時即變成無水磷酸三鈉。在干燥空氣中易風(fēng)化。其水溶液對皮膚有一定的侵蝕作用。

用途在化工、紡織、印染、造紙、發(fā)電等行業(yè)中用作軟水劑和洗滌劑，鍋爐防垢劑，紙張染色中的軟水劑，生產(chǎn)臘光紙用作膠粘劑的酸堿度緩沖劑；冶金工業(yè)用作化學(xué)去油、去污，金屬腐蝕防銹劑。搪瓷工業(yè)作助熔劑、脫色劑，制革業(yè)中用作生皮去脂劑和脫膠劑；作照相顯影溶液中優(yōu)良促進劑；牙齒清潔劑；瓶器洗滌劑；橡膠乳汁的凝固劑；糖汁凈化劑。在食品加工中也用作乳化劑、營養(yǎng)增補劑、品質(zhì)改良劑。

使用案例