山鄉季風富硒小麥種植基地位于山東省金鄉縣，地處黃河灘區，屬于國家農業生態示范園區，土地肥沃、五十公里以內沒有工業。優越的地理環境保證了農產品沒有污染，充分體現了綠色環保和純天然的特點。
隨著人民生活水平的不斷提高，綠色健康的食品越來越受到消費者的青睞。石磨面粉采用傳統的石磨加工工藝，保留了小麥全部的營養成分。與普通面粉相比石磨面粉有三大優勢：一是石磨面粉采用的原料全是當年的新小麥，新麥來源充足；二是與機械鋼磨加工的面粉相比，用石磨加工的面粉，研磨過程中發熱量低，輕磨細研，保留了麥子原有的香味和天然營養，做出來的饅頭面筋高、品質好、面味足，營養更全面；三是現在大部分面粉加工企業因為高昂的成本，已經不再使用水洗工藝，而變成成本相對較低的干洗工藝。石磨面粉加工前還保留傳統的水洗工藝，保證了面粉的質量。石磨面粉保留了小麥所有天然的營養成分，沒有任何添加劑，確保了較高的營養價值和濃郁的麥香。另外，由于石磨面粉是以傳統的石磨作為研磨工具，研磨速度比電磨要慢，保證面粉的營養成分不會遭到破壞和丟失。目前市場上銷售的特精粉標號一般為70斤（一百斤小麥生產出70斤面粉，30斤麩皮），而石磨面粉達到了62斤的質量標準。用石磨面粉蒸出的饅頭色澤呈微黃，體現了面粉真正的天然品質所在。
五谷雜糧全部采用當年的新鮮原糧作為原料，經過色差分選、均勻分選、比重分選等嚴格的操作程序，最后進行石磨研磨加工成粉。
